Окт25
Ингредиенты для рулетиков из баклажанов с грибами:
- Баклажаны 2 шт.
- Сыр твердый 100 грам.
- Чеснок 2- 3 зубчика.
- Грибы шампиньоны 10 шт.
- Орехи грецкие.
- Майонез.
Приготовления рулетиков из баклажанов с грибами:
Вымытые и высушенные баклажаны нарезаем вдоль на тонкие «язычки». Обжариваем баклажановые "язычки" на подсолнечном масле с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Солим.
Готовим начинку. Грибы нарезаем и обжариваем до готовности. Когда грибы остынут, смешиваем их с измельченным чесноком и натертым сыром. Добавляем орехи и майонез, и хорошо перемешиваем. Начинка готова.
На баклажаны выкладываем ложку начинки и скручиваем рулетиком. Так делаем со всеми баклажанами. Готовые рулетики можно украсить зеленью петрушки.
Приятного аппет
попробуйте также: ,
и такой
Последние комментарии