Окт29
Ингредиенты для омлета в духовке:
- 10 яиц
- 0,5литра молока
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы
- 60 грамм сливочного масла
- Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками.
Приготовление омлета в духовке:
Готовим так. В миску вбиваем яйца размешиваем и добавляем соль. Затем вливаем молоко (не холодное) и перемешиваем, взбивать не требуется.
Форму хорошо смазываем сливочным маслом, чем больше масла , тем вкуснее будет омлет. В нее вливаем получившуюся смесь.
Ставим запекаться омлет, в предварительно разогретую до 200 градусов , духовку на 30-40 минут.
Готовый омлет нарезаем на порции и ложим на каждый кусочек сливочного масла.
Р.S. чтобы омлет получился главное выдержать пропорцию: 1 яйцо = 50 мл молока и первые 15 минут не открывать духовку.
Приятного аппетита.
Еще посмотрите: ,
Надо попробовать, покажу рецептик мужу, он приготовит!
Впервые слышу, чтоб омлет запекали в духовке. Попробую.
Надо сделать в свой выходной, моя тетушка еще добавляла немного муки перед добавление молока.
Давно хочу научиться готовить омлет, как готовят на шведском столе. Пышный и вкусный Если по Вашему рецепту должен получиться именно такой, то большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить!
отличается тем, что:
1.не нужно тщательно взбивать (при правильной пропорции “поднимется”)
2.готовить дольше, но при правильной пропорции “поднимется” 100%
3.можно приготовить в небольших порционных формах (в отличии от сковороды)
Интересно, а чем такой омлет отличается от приготовленного на сковородке на плите? Спасибо!
так попробуйте!