Едим? — Едим!

 Капусняк бывает разный. С курятиной - один из вариантов этого блюда.

      Ингредиенты  для приготовления капусняка:

• 250 г курятины
• 600 г картофеля
• 0,5 стакана пшена
• 500 г квашеной капусты
• 1 луковица
• 1 ст. л. жира
• 1 ст. л. масла подсолнечного
• 1 ст. л. томатной пасты
• соль по вкусу.

      Приготовление  капусняка с курятиной:

Мясо порезать небольшими кубиками, пшено тщательно промыть, капусту пропустить через мясорубку. Все положить в кастрюлю, посолить, залить 3,5 л воды и поставить варить.

Картофель порезать, сложить в отдельную кастрюлю, посолить и залить водой и тоже сварить.  Лук порезать кубиками, положить жир, подсолнечное масло и поджарить. Потом добавить разведенную с водой томатную пасту.

Когда мясо, капуста и пшено будут готовы, картофель помять, положить в кастрюлю и варить  минут 30.

Приятного аппетита.

Попробуйте также: омлет в духовке, паста с тефтелями

Понравилась статья? Расскажите друзьям!

Общайтесь со мной

читайте также:

1. Рыбная солянка
2. вегетарианский борщ