Шампиньоны фаршированные фаршем.
Шампиньоны фаршированные фаршем это очень простая и замечательная закусочка для любого праздника. Она не займет много времени и послужит украшением вашего стола.
Ингредиенты для шампиньонов фаршированных фаршем:
- 15 штук крупных шампиньонов
- 200 грам. любого фарша
- небольшая луковица
- 150 грам. твердого сыра
- 200 грам. Сметаны
- Соль, перец
Приготовление шампиньонов фаршированных фаршем:
Вымытые и высушенные шампиньоны разделим на шляпки и ножки. Ножки меленько нарезаем, вместе с нашинкованным луком поджариваем на сливочном масле. Когда выпарится лишняя жидкость добавляем фарш и обжариваем до готовности (сильно не пересушивать, а то начинка получится жесткой).
Полученной начинкой фаршируем наши шляпки. Выкладываем их в форму для запекания, посыпаем каждую натертым сыром. Заливаем в форму сметану (если у вас сметана сильно густая, разбавьте ее небольшим количеством воды) так, чтобы наши шампиньоны фаршированные фаршем были на половину в сметане.
Ставим их в духовку (180 градусов) на 17 минут.
Вот наши грибочки и готовы.
Приятного аппетита.
Попробуйте также: рыбная солянка, паста с тефтелями, салат шопский, яблочный пирог с орехами и изюмом
Общайтесь со мной
читайте также:
На днях видела по телеку рецепт такой, правда начинка была другая. Куплю большие шампиньоны и порадую своих мужчин этим рецептом.
Мои любимые грибы!Обязательно приготовлю!Спасибо за рецепт!